오마카세 산스이
2024



Category : 디자인 설계 . 시공

Area : 126.5 ㎡

Date : 2024.10
Location : 71-1, Apgujeong-ro 46-gil, Gangnam-gu, Seoul, Republic of Korea

산스이

OMAKASE

2024


Category : 디자인 설계 . 시공   
Area : 126.5 ㎡
Date : 2024.10
Location : 71-1, Apgujeong-ro 46-gil, Gangnam-gu, Seoul, Republic of Korea 

서울 강남구 압구정로46길 71-1
 



산스이는 '산'과 '물'의 의미를 담고 있으며, 자연과 스시의 조화를 표현한 공간입니다.

이 공간은 자연의 요소와 스시 문화가 유기적으로 결합된 디자인을 통하여 방문객들에게

그 두가지의 균형과 아름다움을 전달하려 합니다.


공간 디자인 언어로서 "CAVE" 라는 개념을 도입하여, 자연의 원초적인 느낌을 강조하고

있습니다.

입구에 들어서는 순간 하나의 레이어를 거쳐 기나긴 "CAVE"로 이어지는데 이 길고 좁은

공간은 단순한 공간을 넘어, 마치 자연의 동굴처럼 깊이 있고 고요한 분위기를 자아내며

시각적으로나 감각적으로 식사에 집중하도록 묵직하게 풀어내었습니다. 


전체 공간 구성은 대기공간, 홀, 룸, 후면주방, 화장실로 구성되어 있습니다.